Hingga saat ini bisnis berjualan kopi masih menunjukan tren yang relatif stabil. Bahkan sampai saat ini masih bermunculan coffeeshop baru yang terjun kedalam industri ini. Tak heran jika banyak yang menilai jika peluang bisnis kopi kekinian ini masih cukup lebar.
Demi bisa menggaet pasar yang baru, sebagai pengusaha harus memiliki pengelihatan yang luas soal peluang. Bukan cuma mengikuti formula yang sudah ada, pengusaha harus bisa melihat inovasi baru yang bisa diulik pada bisnis ini. Berikut tips bisnis kopi kekinian agar sukses:
1. Menyediakan Kreasi Menu Alternatif
Umumnya menu-menu kopi yang disediakan oleh coffeeshop adalah menu umum yang bisa ditemukan di kedai lain juga. Namun bagaimana jika sebagai coffeeshop baru untuk memberikan sesuatu yang berbeda kepada pelanggan? Contohnya menyediakan menu kopi alternatif yang lebih sehat.
Ada beberapa tempat yang sudah menyediakan varian menu sehat semacam ini. Entah itu dari pemilihan kopinya, varian jenis susunya, hingga memberikan rempah pada kopi. Ada beberapa tempat yang memberikan pilihan jenis susu apa yang ingin dipilih oleh pemesan seperti susu almond.
Namun inovasi tersebut tidak bisa sembarangan diimplementasikan menjadi menu baru. Harus ada tahap uji coba terlebih dahulu sebelum melepasnya ke pasar. Tujuannya tentu saja untuk memberikan cita rasa yang maksimal untuk para pelanggan.
2. Menyediakan Bubuk Kopi
Kesukaan orang Indonesia terhadap kopi sangatlah tinggi, beberapa diantaranya bahkan menyediakan kopi instan di rumahnya. Kopi tersebut memanglah praktis untuk dikonsumsi karena mudah dibuat. Namun ada yang berbeda kenikmatannya dari bubuk kopi asli, karena kebanyakan kopi sachet memakai perasa kopi.
Sekarang zaman sudah mulai berubah orang sudah banyak yang memiliki alat pembuat kopi di rumahnya sendiri, sehingga peningkatan penjualan bubuk kopi sudah mulai terjadi belakangan ini. Orang juga tidak perlu lagi menikmati kopi di caffe, cukup di rumah sendiri.
Peluang ini bisa dimanfaatkan dengan menawari konsumen untuk membeli bubuk kopi saat di cafe. Hal ini sudah banyak diterapkan oleh kedai kopi modern seperti starbucks dan beberapa kedai terkenal lain.
3. Buat Produk Kopi Kalengan
Istilah minuman kalengan identik dengan minuman dingin seperti soda dan juga teh. Namun kopi juga tidak kalah nikmat saat dijadikan minuman kaleng yang dingin. Tentu konsumen akan tertarik mencobanya guna dijadikan sebagai minuman praktis.
Melalui metode seperti ini pasar yang bisa dicapai akan lebih luas dari biasanya. Pastikan lakukan promosi yang baik supaya produk dikenal masyarakat. Soal pemasaran juga sangat banyak pilihannya seperti memasukkannya ke supermarket.
4. Bangun Interior yang Unik dan Nyaman
Banyak kedai kopi yang tidak hanya mengandalkan menu-menunya yang sedap, namun juga menyajikan desain interior yang menawan. Seperti yang dilakukan oleh kedai kopi modern saat ini sangat mengandalkan pengalaman ngopi yang menyenangkan dengan suasana yang nyaman.
Desain interior yang indah juga menjadi daya tarik tersendiri untuk beberapa kedai kopi yang selalu ramai pengunjung. Pilihlah tema tertentu yang membuat pelanggan suka dengan interiornya. Pelanggan juga tidak segan mempostingnya ke sosial media dan hal itu membuat promosi secara tidak langsung.
Baca Juga Triks Bisnis Modern
Coba 10 Bisnis Modal 1 Juta Untuk Pemula Terpopuler!
Rekomendasi 10 Ide Bisnis Modal Kecil Untung Besar Paling Menjanjikan!
Kesan yang diberikan pelanggan itulah yang membuat bisnis kopi kekinian tetap bertahan hingga saat ini. Kekuatan sosial media juga ikut andil dalam melestarikan coffeeshop tetap ramai hingga sekarang.
Bisnis kopi kekinian juga bisa terus ditingkatkan dengan memasukkannya kedalam aplikasi antar pesan makanan, sehingga pemasarannya bisa lebih luas dan mudah dijangkau masyarakat. Ditambah banyaknya promo yang membuat masyarakat lebih tertarik lagi.